FORCELO 1576 · ΚΕΡΚΥΡΑ
Η ΙΣΤΟΡΙΑ
ΜΑΣ.
Κάθε τόπος έχει μια ιστορία.
Αυτή είναι η δική μας.
01 / Η ΒΕΝΕΤΙΚΗ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΑ
ΜΙΑ ΠΟΛΗ
ΟΧΥΡΩΝΕΤΑΙ.
Το 1576 ξεκίνησε η κατασκευή του Νέου Φρουρίου της Κέρκυρας, ενός από τα σημαντικότερα αμυντικά έργα της Βενετοκρατίας.
Η κύρια κατασκευαστική φάση εκτείνεται έως το 1588, με καθοριστική συμβολή του Βενετού στρατιωτικού μηχανικού Ferrante Vitelli.
02 / ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ
ΠΡΙΝ ΑΠΟ
ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ.
Πολύ πριν ο χώρος γεμίσει με φωνές παραγωγών, αρώματα φαγητού και την καθημερινή ζωή της αγοράς, η περιοχή αποτελούσε μέρος του ιστορικού αμυντικού περιβάλλοντος του Νέου Φρουρίου.
Τα ισχυρά ενετικά τείχη ενισχύονταν από μια άνυδρη, δηλαδή ξηρή, αμυντική τάφρο, η οποία αποτελούσε μέρος του οχυρωματικού συστήματος.
03 / Ο ΤΟΠΟΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΤΑ ΠΟΔΙΑ ΜΑΣ
Ο ΤΟΠΟΣ
ΜΑΣ.
Στη σημερινή Δημοτική Λαϊκή Αγορά της Κέρκυρας, κάτω από τα επιβλητικά τείχη του Νέου Φρουρίου, βρίσκεται το FORCELO 1576.
Η θέση του συνδέεται με το ιστορικό περιβάλλον της παλαιάς οχυρωματικής τάφρου — έναν χώρο όπου η καθημερινή ζωή του σήμερα συναντά το αμυντικό παρελθόν της πόλης.
04 / ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΜΥΝΑ ΣΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΖΩΗ
Η ΠΟΛΗ
ΑΛΛΑΖΕΙ.
Οι αιώνες πέρασαν και η πόλη άλλαξε. Τα τείχη παρέμειναν, αλλά η ευρύτερη περιοχή απέκτησε νέες χρήσεις.
Πριν από τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο, η αγορά της Κέρκυρας βρισκόταν στην περιοχή του Παλαιού Λιμανιού. Μετά τον πόλεμο μεταφέρθηκε στη σημερινή περιοχή, αρχικά με ξύλινα στέγαστρα.
05 / Η ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΛΑΪΚΗ ΑΓΟΡΑ
ΜΙΑ ΖΩΝΤΑΝΗ
ΑΓΟΡΑ.
Στις αρχές της δεκαετίας του 2010, η Δημοτική Λαϊκή Αγορά απέκτησε τη σημερινή οργανωμένη μορφή της.
Παραγωγοί και επαγγελματίες προσφέρουν καθημερινά φρέσκα προϊόντα, διατηρώντας ζωντανό έναν χώρο συνάντησης, εμπορίου και ανθρώπινης επαφής.
Εκεί όπου άλλοτε κυριαρχούσε η αμυντική λειτουργία του ευρύτερου χώρου, σήμερα χτυπά ο παλμός της κερκυραϊκής καθημερινότητας.
06 / ΜΙΑ ΝΕΑ ΑΡΧΗ
Η ΓΕΝΝΗΣΗ
ΤΟΥ FORCELO.
Μέσα σε αυτό το ξεχωριστό ιστορικό περιβάλλον γεννήθηκε το FORCELO 1576 Grill House, με στόχο να δώσει νέα ζωή στον χώρο μέσα από μια αυθεντική γαστρονομική εμπειρία.
Με σεβασμό στο παρελθόν και το βλέμμα στραμμένο στο σήμερα, δημιουργήσαμε έναν χώρο ανοιχτό στους ανθρώπους της Κέρκυρας και στους επισκέπτες της.
07 / ΠΡΩΙΝΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ
ΕΔΩ ΞΕΚΙΝΑ
Η ΜΕΡΑ.
Εδώ, η ημέρα ξεκινά με αρωματικό καφέ και προσεγμένα πρωινά πιάτα, μέσα σε ένα περιβάλλον που σέβεται το παρελθόν, αλλά ζει στο σήμερα.
08 / Η ΧΑΡΑ ΤΗΣ ΣΥΝΤΡΟΦΙΑΣ
ΚΑΛΟ ΦΑΓΗΤΟ.
ΚΑΛΗ ΠΑΡΕΑ.
Καθώς περνά η ώρα, ο ρυθμός αλλάζει και η εμπειρία γίνεται πιο παρεΐστικη.
Μεζέδες, τσίπουρο και ούζο δημιουργούν την ιδανική αφορμή για χαλάρωση, κουβέντα και συντροφιά.
09 / ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ
ΑΠΟ ΤΗ ΦΥΣΗ ΤΟΥ.
Στο επίκεντρο βρίσκεται το παραδοσιακό χειροποίητο σουβλάκι: καλαμάκι χοιρινό, κοτόπουλο και λουκάνικο, ψημένα με φροντίδα.
Φρέσκες τηγανητές πατάτες και εκλεκτές μπύρες συμπληρώνουν την εμπειρία, σε έναν χώρο όπου το φαγητό γίνεται αφορμή για να βρεθούμε μαζί.
10 / Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΤΟΥ FORCELO
ΚΑΤΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ
ΑΠΟ ΕΝΑ ΓΕΥΜΑ.
Κάθε επίσκεψη στο FORCELO 1576 είναι κάτι περισσότερο από ένα γεύμα. Είναι μια εμπειρία της κερκυραϊκής καθημερινότητας και φιλοξενίας.
Με σεβασμό στην παράδοση και αγάπη για την αυθεντική φιλοξενία, δημιουργούμε έναν χώρο όπου ντόπιοι και επισκέπτες συναντιούνται, μοιράζονται και απολαμβάνουν.
FORCELO 1576 · Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ
Μια Φλόγα
από το Παρελθόν,
Ένα Συμπόσιο
για το Σήμερα.
FORCELO 1576 · GRILL HOUSE